Cette vanne à couteau peut être constituée d’une pelle traversante ou non traversante, et d’une étanchéité unidirectionnelle ou bidirectionnelle. La pelle de cet appareil de robinetterie industrielle se déplace perpendiculairement à l’axe de l’écoulement du fluide. Par ailleurs, la vanne à guillotine peut être équipée d’un volant, d’un volant à chaine ou d’un levier, et offre la possibilité de pouvoir être contrôlée à distance automatiquement grâce à un actionneur pneumatique double effet ou a un servomoteur électrique.
Les points forts de ce produit : peu de perte de charge et un faible encombrement ; la pelle est guidée dans le corps et comporte peu de jeu.
Les industries du papier, de la chimie, minière, agro-alimentaire et les sablières utilisent notamment ces vannes à guillotine, qui peuvent également servir de vanne sous silo, assurer le traitement des eaux, de la pâte à papier ou encore le transfert des pulvérulents.
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En anglais : knife gate valve ou knife valve